Percorso girovagando e girogustando

Percorsi enogastronomici per chi ama il Bello sotto il segno del Buono e del Sano. Alla scoperta del cibo identitario delle terre di Calabria “Promuovere e valorizzare il territorio con i suoi prodotti, promuovere e valorizzare i prodotti con il suo territorio”.

Una mappa enogastronomica di un territorio di frontiera con l’impegno di creare consapevolezza sul cibo, sul vino e sull’olio. Per ritrovare sapori autentici e genuini il ConVivio vi propone itinerari del gusto da decidere stagionalmente.

Non ci interessa la globalità che rende tutti uguali non ci interessa la sperimentazione non ci interessa stupire con la fusion modaiola ci interessa la materia prima, quello che c’è dentro il piatto e non sopra il piatto. Ci interessa il cibo e la semplicità della cucina delle nonne. Prodotti buoni, sani, genuini, locali, a filiera corta provenienti da un’agricoltura rispettosa dell’ambiente.